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由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際商會(huì)海南商會(huì)、海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會(huì)、海食會(huì)會(huì)展集團(tuán)(海南)有限公司主辦,中國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會(huì)、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)、海南省旅游餐飲協(xié)會(huì)、海南新時(shí)代國(guó)際旅游美食研究院支持,上海愛餐機(jī)器人(集團(tuán))有限公司協(xié)辦的2024年第二屆海南國(guó)際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)將于10月17日至20日在海南國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

本屆海食會(huì)特別增設(shè)國(guó)際餐飲食材供應(yīng)鏈館,聯(lián)手上海愛餐機(jī)器人(集團(tuán))有限公司將舉辦 2024首屆國(guó)際智能餐飲烹飪大賽,主題為“人機(jī)烹飪巔峰對(duì)決”。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將呈現(xiàn)“中國(guó)特色菜系”人機(jī)烹飪巔峰對(duì)決、人機(jī)烹飪速度挑戰(zhàn)、品牌方企業(yè)路演等精彩內(nèi)容,此次博覽會(huì)開展國(guó)際智能餐飲烹飪大賽,不僅能體現(xiàn)智能烹飪技術(shù)的極致魅力,而且對(duì)智能餐飲品牌的推廣也能起到很好的宣傳作用。

值得期待的是,本次展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),數(shù)字廚電先鋒——愛餐將為我們帶來全新的智能餐飲設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)通過與觀眾互動(dòng)、提供多道由味霸機(jī)器人廚師烹飪的頂級(jí)佳肴供大家品鑒,并將各種機(jī)器人廚師的落地應(yīng)用場(chǎng)景搬到現(xiàn)場(chǎng),讓大家對(duì)即將開始的智慧餐廚革命產(chǎn)生無限暢想。據(jù)悉,愛餐集團(tuán)將在本次智能餐飲烹飪大賽推出味霸·廚神、味霸·天使、味霸·小牛、味霸·野牛等數(shù)字廚電系列產(chǎn)品,屆時(shí)通過“人機(jī)烹飪巔峰對(duì)決”比拼賽,展現(xiàn)數(shù)字烹飪技術(shù)的獨(dú)特魅力。首屆國(guó)際智能餐飲烹飪大賽將于 2024年10月17日8點(diǎn)開展,這場(chǎng)精彩的人機(jī)巔峰對(duì)決賽,敬請(qǐng)期待!

據(jù)了解,上海愛餐機(jī)器人(集團(tuán))有限公司成立于2009年,總部位于上海,下設(shè)廣州研究院,是一家集品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、委托制造、產(chǎn)品銷售渠道管理為一體的高新技術(shù)企業(yè)。愛餐數(shù)字廚電產(chǎn)品分為三大系列十個(gè)產(chǎn)品,煸炒焗鹵燴、蒸烤燉煮炸等工藝全覆蓋,具有溫度精控、調(diào)料精控、動(dòng)作流程精控三大功能,廚藝數(shù)字化、數(shù)字廚藝化、終端網(wǎng)絡(luò)化、作業(yè)自動(dòng)化、智屏操作、自動(dòng)清洗、油煙處理、無限菜譜等八大特征,能隨心所欲完成烹飪?nèi)^程的機(jī)器人。

截至目前,愛餐的數(shù)字廚電在國(guó)內(nèi)外均有覆蓋,應(yīng)用場(chǎng)景呈現(xiàn)多樣化、多元化。隨著餐飲的數(shù)字化時(shí)代的來臨,愛餐數(shù)字廚電同各大高校的合作正遍地開花,上海、浙江、湖南、湖北、山東、廣東等高校已經(jīng)全面引入愛餐機(jī)器人廚師。它將為校園餐飲帶來更高的品質(zhì)、更高效的服務(wù)以及更可持續(xù)的發(fā)展模式。由唐山文旅打造的唐山市首家全智能無人餐廳自開業(yè)以來引起了媒體的廣泛關(guān)注,歐洲斯洛伐克客戶打造的機(jī)器人連鎖中餐廳在當(dāng)?shù)貜V受歡迎。愛餐的數(shù)字廚電代表著一種新型的烹飪勢(shì)力的崛起,為我們的生活增添了一份科技感。讓我們一起擁抱科技,共同享受數(shù)字廚電帶來的美好未來。愛餐數(shù)字廚電,不是廚具,是廚師。