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北京時間4月27日消息，據(jù)國外媒體報道，一項新研究揭示，早期人類曾是狂熱的昆蟲捕食者。在180萬年前的坦桑尼亞，人類十分熱衷于以白蟻為食。在今天看來，吃白蟻可能有點令人無法接受，但是在早期人類的食物中，昆蟲幾乎占據(jù)了一半的份額。以往的研究認(rèn)為，早期人類主要以大型哺乳動物、植物果實和葉子為食。

這一新發(fā)現(xiàn)有些偶然。蘇格蘭赫瑞瓦特大學(xué)和美國韋恩州立大學(xué)的研究人員在發(fā)掘坦桑尼亞的奧杜瓦伊峽谷時，發(fā)現(xiàn)了一些外形奇特的泥土，他們對其進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)這些沉積物其實是古代的白蟻巢。

研究者克萊頓·馬吉爾正拿著一袋180萬年前的昆蟲化石樣品。研究揭示，早期人類的食物中可能有將近一半是昆蟲。

180萬年前坦桑尼亞的奧杜瓦伊峽谷（藝術(shù)想象圖），當(dāng)時的人類曾以白蟻為主要的食物來源。

研究人員將現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的化石牙齒中的碳印記和白蟻巢的碳印記進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)了其中的聯(lián)系?！斑@個發(fā)現(xiàn)很偶然。當(dāng)我向一位昆蟲專家朋友展示一張看起來很不尋常的土壤圖片時，發(fā)現(xiàn)這其實是一個白蟻巢，”赫瑞瓦特大學(xué)的研究者克萊頓·馬吉爾（Clayton Magill）說，“我們在萊爾中心（Lyell Centre）擁有專業(yè)的設(shè)備，這些設(shè)備在全世界范圍內(nèi)只有十幾個實驗室里有，能夠檢測、測試并分離化石。我們發(fā)現(xiàn)這些昆蟲實際上是幾百萬年前人類的主要食物來源，現(xiàn)在我們想到其他考古現(xiàn)場去，看看有沒有同樣的情況存在。”

馬吉爾博士表示，過去40年來，研究團(tuán)隊一直在嘗試建立這種聯(lián)系?！斑@是來自過去的法醫(yī)學(xué)證據(jù)，如今發(fā)揮了作用，”他說道。事實上，我們的祖先如此熱衷于吃昆蟲并不奇怪。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的資料，每100克昆蟲含有的蛋白質(zhì)總量是同重量豬肉和魚肉的兩倍以上。

蛋白質(zhì)含量最豐富的昆蟲是胡蜂、蜜蜂和螞蟻，它們每100克重量的蛋白質(zhì)含量在13克到77克之間。昆蟲在全世界都可以充足地供應(yīng)，蓄養(yǎng)昆蟲并不需要太多的空間，而且所需的水量要比養(yǎng)牛少2000倍。韋恩州立大學(xué)人類學(xué)系的朱莉·萊斯尼克（Julie Lesnik）博士稱，研究者往往忽視了昆蟲可能是人類祖先重要的食物來源這一事實?！拔覀儸F(xiàn)在知道，奧杜瓦伊峽谷的古人類可能就與今天優(yōu)先作為食物考慮的白蟻類型生活在一起，而它們是非常寶貴的食物來源，絕對不能錯過，”萊斯尼克說，“目前有許多人正在研究在我們的現(xiàn)代飲食中利用昆蟲的潛力，作為一種養(yǎng)活不斷增長的全球人口的方法。”

“這項研究有助于解釋一點，即我們可以證明，食用昆蟲一直都是人類生存情況的一部分，”萊斯尼克補(bǔ)充道。據(jù)估計，全球人口將在2050年達(dá)到90億，這將對地球環(huán)境、傳統(tǒng)食物來源和農(nóng)業(yè)技術(shù)造成巨大的壓力。昆蟲或許能幫助滿足未來人類對食物的需求。

在許多國家中，食用昆蟲已經(jīng)成為日常生活的一部分。昆蟲在將植物轉(zhuǎn)化為可食用蛋白質(zhì)方面效率很高，并且富含維生素和礦物質(zhì)。以往的研究發(fā)現(xiàn)，4只蟋蟀能提供相當(dāng)于一杯牛奶的鈣含量，而按重量計算，屎殼郎含有比牛肉更多的鐵。養(yǎng)殖昆蟲所產(chǎn)生的甲烷只有傳統(tǒng)肉食生產(chǎn)過程的十分之一，并且用水量更少，因此對環(huán)境更加友好。